人気ブログランキング |

自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

豆腐とひじきの簡単サラダ




豆腐とひじきの簡単サラダ


c0196673_1441265.jpg





ひと鍋でざっと茹で ドレッシングで和えるだけ~の簡単サラダです

ドレッシングも めんつゆを使って シンプル、簡単に作りました



レシピブログさんからいただいた
めんつゆ、ごま油を使ってます




第2回「だし×オイル」でおいしさ広がる!コラボで旨い♪レシピコンテスト
第2回「だし×オイル」でおいしさ広がる!コラボで旨い♪レシピコンテスト






いただいたもの
c0196673_13225881.jpg



この中の
めんつゆ(左から2番め)、ごま油(右端)を使いました




レシピ


 材料  2~3人分

   豆腐       200g
   ひじき      10g
   にんじん     50g
   鶏肉       50g
   ピーマン     1こ
   すりごま

   ドレッシング
     めんつゆ   大さじ2杯半
     ごま油、酢  各大さじ1強
     塩、胡椒、タバスコ  お好みで適宜

 作り方

1,鍋に湯を沸かす

2,豆腐は 大きめの短冊切り、
  にんじん、ピーマン、鶏は 千切りにする

3,1のお湯が沸いたら
  2の具材、ひじき(もどさなくて可)を入れ
  鶏に火が通るまで茹で
  ざるにあげる
c0196673_14413218.jpg



4,ドレッシングの材料をすべてボウルに入れて混ぜ
  3の具材を入れてざっくり和えて出来上がり
  器に盛ったら すりごまをふる

※ あたたかいところも、冷やして食べても おいしいです





                  ↑↑ クリックしていただけると 励みになります
by mysweetdiary | 2015-04-22 14:51 | モニター・企画 参加