自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

わさび風味のマリネ




わさび風味のマリネ


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甘い新玉ねぎ、鶏を 
わさび風味のマリネ液につけました ^^

食欲をそそるわさびの香り ^^
おいしいです




レシピブログさんからいただいた
おろし生わさびを使いました



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いただいたもの
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チューブ状のものは
お手軽で使いやすくていいですね
そして
香りは豊かながら 辛さがマイルドなところも
気に入ってます
 (辛すぎは 苦手 (^_^;) )




材料

   新たまねぎ    半こ
   鶏むね肉     2分の1 枚
   調味料
     わさび    2~3cm(お好みで加減)
     酢      大さじ1
     塩      小さじ2分の1弱
     さとう    大さじ 2分の1
     オイル   大さじ2
     胡椒
   イタリアンパセリ
   (なくても可ですが)スープの素 少々

作り方

1,鶏は 厚みをなくすようそぎ切りし
  沸かしたお湯に入れ 蓋をし、余熱で火を通す
   (このとき、お湯に スープの素等を入れて 鶏に下味をつけるとよい)

2,たまねぎは 薄切り、さっと水にさらし ざるに上げる
  
3,調味料を合わせ
  1の鶏(手で裂く)、2のたまねぎを入れて和え
  イタリアンパセリをふる
 
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by mysweetdiary | 2015-05-18 09:01 | スパイス大使★レシピ