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自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

白ワインジュレ&フルーツ (レシピあり)





フルーツに白ワインジュレ ♫


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フルーツだけでもおいしいけど
さらにジュレもかけて
グレードアップ(??)しました ^^



クッキングラムアンバサダー就任プレゼントとして
オリジナルフォトプロップスをいただきました


これが これが・・
センスのない私に使いこなせるのか・・・  ^^;




オリジナルフォトプロップスも入れて
こんな写真も撮ってみました ^^;
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センス ゼロ ^^;
精進します・・





ジュレ
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甘さと酸味のバランスが
(自分的に)ちょうどよく出来ました^^
おいしいです


ミニトマトにも合いそう・・



参考までに

材料

   白ワイン      60ml
   水          200ml
   砂糖         25g
   レモン汁      小さじ1.5
   ※粉ゼラチン     5g
   ※水           20ml
   果物(お好みで)  

作り方

1,※のゼラチンを ※水でふやかす

2,鍋に 白ワインを入れてひと煮立ちさせ
  水、砂糖を入れ 温め
  1のゼラチンを入れて溶かし、レモン汁を足す

3,2の鍋を氷水に浮かべ 粗熱をとり
  容器に流して冷蔵庫で冷やし固める

4,3を フォーク等でくずし
  果物にのせる






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by mysweetdiary | 2016-04-08 15:41 | スイーツ