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自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

オートミールクッキー(レシピあり)




オートミールクッキー




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大きめ
甘さ控えめ
ざっくりタイプ

好きな感じに焼けました^^



グラノーラの材料をあれこれ加減し、つなぎでまとめて焼いた感じのクッキーです





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材料   (大きめ9枚分)

オートミール   150g
全粒粉       60g
塩         少し
はちみつ      35g
オイル       50g
チョコチップ、クランベリー、くるみ 各30gほど
牛乳        50gほど
シナモンシュガー   数振り

作り方

1、ボウルにはちみつ、オイルを入れて混ぜたところに
  オートミールを入れて混ぜる
2、チョコチップ、クランベリー、刻んだ胡桃も入れる
3、シナモンシュガー、全粒粉、塩を振り入れて混ぜ
  しっとりまとまるまで牛乳を入れる(牛乳は50gほど)
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4、50g前後をとり、ぎゅっと平べったく丸めて成形する
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5、オーブンで焼き
   (ガス160度 20分 → 140度15分ほど)
  天板ごと取り出し、熱い天板にのせたまま10分ほどおき、網にとる

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レシピブログさんからいただいたシナモンシュガーを使いました









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by mysweetdiary | 2017-01-31 09:22 | スイーツ