自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

かぼちゃパン



かぼちゃパン


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まん丸~に焼けたかぼちゃパン ^^





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かぼちゃの色がキレイ!!

味もしっかり~

かぼちゃパワーで
しっとりもちもち
やわらかです^^

ほんのり甘くておいしいです(*^^*)





発酵後の生地はこんな感じでした

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最近は

洗い物をより少なく…と
捏ねは ホームベーカリー
発酵もホームベーカリー
  天然酵母パンの生地作りコースで捏ね
  捏ねが止まったらそのまま2~3時間ほど発酵させた後
  スイッチを切ってそのまましばらく放置~~
しっかり生地が発酵したら
ポットから出してその後の仕上げを進めています

ゆえに 洗い物は ポットだけ~ (≧▽≦)






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(オーブンは リンナイのガスオーブンRCK-10M(a)です)











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by mysweetdiary | 2018-05-11 15:25 | パン