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自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

バターロール




バターロール


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前回は
少ないイースト使用

今回は自家製酵母使用
パワフル酵母と
高い室温でささっと発酵終了~♪

焼きムラあり、
照り玉無しのすっぴんだけど
こんな素朴な感じも好きです





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ふんわり~~
もちもち~~

甘くておいしい~







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# by mysweetdiary | 2019-08-18 07:15 | パン

バターロール




バターロール


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少ないイースト使用

ほんの少しでもちゃんと働くイーストって
すごいな~~
そして経済的♪




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しっとり~
ふんわり~~

おいしかったです^^







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# by mysweetdiary | 2019-08-16 13:53 | パン



ミニキューブ♪


7cmのミニキューブのパン 焼きたて♪
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翌朝はしわしわ~(≧▽≦)


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断面

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やわらかくて薄~いクラスト♪
しっとりクラム♪♪

このままパクパク…
すっごくおいしかったです







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# by mysweetdiary | 2019-08-11 10:50 | パン