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自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

カテゴリ:パン( 1489 )

バターロール




バターロール


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前回は
少ないイースト使用

今回は自家製酵母使用
パワフル酵母と
高い室温でささっと発酵終了~♪

焼きムラあり、
照り玉無しのすっぴんだけど
こんな素朴な感じも好きです





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ふんわり~~
もちもち~~

甘くておいしい~







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by mysweetdiary | 2019-08-18 07:15 | パン

バターロール




バターロール


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少ないイースト使用

ほんの少しでもちゃんと働くイーストって
すごいな~~
そして経済的♪




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しっとり~
ふんわり~~

おいしかったです^^







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by mysweetdiary | 2019-08-16 13:53 | パン



ミニキューブ♪


7cmのミニキューブのパン 焼きたて♪
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翌朝はしわしわ~(≧▽≦)


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断面

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やわらかくて薄~いクラスト♪
しっとりクラム♪♪

このままパクパク…
すっごくおいしかったです







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by mysweetdiary | 2019-08-11 10:50 | パン

リュスティック




リュスティック


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もっちもち~~
粉が甘い~~
めっちゃおいしかった~~
 (自画自賛ですみません)





暑くても
冷房のきいたところで食べているから
夏でもパンがすすんでしまう・・・(^-^;
食べ過ぎる・・・





材料は
酵母 粉 塩 お砂糖少々 水

シンプルながら
毎回違う焼き上がり (^^ゞ






by mysweetdiary | 2019-08-09 10:06 | パン

黒ごまミニ食パン




黒ごま入り~ミニ食パン


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ちいさくって
めっちゃかわいいです(≧▽≦)

食べきりサイズなのも
うれし~

パクっと
かぶりつきパクパク食べます(笑)




話かわり
昨日はお友達(お友達★ お友達☆) とフレンチ♪

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おいしいものをたくさんいただいて
たくさんおしゃべりして
楽しい時間を過ごしました^^


写真 上中の
桃のスープ♪

凍った生桃の器に
桃スープが入ってます

桃があるうちに
真似してみたい~~(´▽`*)



ルコネッサンス
名古屋市中区大井町1-24ヴィークタワー名古屋東別院1F)





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by mysweetdiary | 2019-08-06 16:28 | パン

クランベリー食パン



クランベリー食パン


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カットすると…


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甘酸っぱいクランベリーが
おいし~~^^






前にも書いたけど
クランベリー生地の赤いところが
打ち身に見える~~(^-^;

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カメラ故障で
写真上部に白い帯が入ってしまう…






by mysweetdiary | 2019-08-03 16:11 | パン



ラムレーズン、くるみ入りの山食パン♬



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加水多めのやわらか(べたつく?)生地で
扱いにくかったけど
出来たパンは めっちゃやわやわ~~

めっちゃおいしい~~(≧▽≦)

くるみも
ラムレーズンもおいし~~(≧▽≦)


翌日、翌々日も
やわらかくって
生でパクパク食べちゃいました





山食・・・

見た目はいまいち??(^^ゞ

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by mysweetdiary | 2019-07-30 15:00 | パン

ミニキューブお豆パン




ミニキューブのお豆パン

   ほの甘い金時豆の甘煮を入れました^^



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カットしてみると・・・
  お豆が少なっ


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これは そうでもない?

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これはほどほど?? (^^ゞ


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ふわふわ自家製酵母生地に
お豆~~♪♪

おいしいです(≧▽≦)



そのままパクリ♪

トーストしてバター塗って
甘じょっぱくしてパクリ♪

食べ過ぎる~~






by mysweetdiary | 2019-07-28 08:49 | パン

ひさしぶりのクッペ




めっちゃひさしぶりの
リーン生地

ひさしぶりのクッペ(≧▽≦)



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好きなクラム~♪

クラム中央あたりの
透けたレース部分を見るのが好きです(笑)





真上から

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正面から

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生地

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やわらかくて
白い生地がいとおしい~(≧▽≦)






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by mysweetdiary | 2019-07-23 16:06 | パン

くるみ食パン




くるみ食パン


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くるみが少なく見えるけど
暑い季節に食べるなら
このくらいの量が
ちょうどいい感じ~



いまどきの生食パンみたいに
生で(トーストせずに)食べるのがいちばんおいしいし
好きな食べ方(≧▽≦)



おいしくって
食べ過ぎるのが悩み…









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by mysweetdiary | 2019-07-19 17:15 | パン