自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

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もなかでマンディアン




マンディアン


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最中 で手軽に作りました♪

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最中 にホワイトチョコ、ナッツ、フルーツ


かわいい色、サイズの最中の皮なので
さくっとひとくちの可愛いマンディアンです^^






最中種(ピンク) / 20枚









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by mysweetdiary | 2019-02-09 10:11 | スイーツ



マンディアンクッキー


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クッキーにチョコを塗って
ナッツ、フルーツをてんこ盛り~(≧▽≦)



クッキー、チョコ、ナッツ、フルーツ・・・と
好きなものを盛り込んだおやつ、コーヒーのお供 (*^。^*)





話かわって・・・
うれしいふるさと納税 返礼品

昨年11月に納税、

先日届いた 一回目の 高知の野菜お届け便


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段ボール箱いっぱい
どっさり~~♬

デイリー野菜のほか、
ふだん買わない珍しいお野菜も入っていて
うれしい(≧▽≦)




さっそく赤い大根の一部を甘酢に漬けたら
すっごく鮮やかな深紅になってびっくり!!
 (漬け汁も 絵具を溶かしたような色に!)

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赤い大根は 中まで赤い~~
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一部はサラダに、
バーニャカウダに~




ふきのとう(写真にはっきり写ってないけど、数個入っていました)で
ふきのとう味噌
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ほか
珍しいお野菜に関しては
レシピも付いていてありがたいです

毎月
違う内容で届くようなので
今後も楽しみです ^^


by mysweetdiary | 2019-01-13 09:57 | スイーツ



チョコマドレーヌ


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チョコ入りのマドレーヌを焼き
溶かしチョコでおめかししました(≧▽≦)




先日マドレーヌ型を使たっとき
型離れが悪く心配(型の劣化を心配)しましたが
今回はするっと型から出てくれました ^^




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ほっ~~ (´▽`*)
型は大丈夫だった!!





ぷっくりおへそもできました

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チョコは多めに溶かし
マンディアンも作っておきました


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これ、好きなのよね~ (*^。^*)





大東カカオ スペリオール フォンセ 1kg (カカオ分55%)









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by mysweetdiary | 2018-05-09 11:03 | スイーツ



バーミキュラ ライスポット ミニ でチョコレートプリン

   レシピは バーミキュラのサイトにほぼ忠実に作りました
    (量を減らしました)

          レシピは こちら


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ふるふるとろとろ~絶妙のかたさ(ゆるさ?)です^^

パステルのプリンに似た食感かな~







WECK(140ml ) が4つ入るサイズです

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出来上がり ラップをはずしたところです

  (レシピは 容器ひとうひとつにラップをしての保温調理です)




配合、調理時間をアレンジしたら
いろんなプリンができそう~







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by mysweetdiary | 2018-03-19 09:20 | スイーツ

マンディアン




マンディアン


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気軽に口に入れられるミニサイズ

パクパク食べちゃうミニサイズ (≧▽≦)





チョコとナッツとフルーツの組み合わせは
大好き~
美味しい~





りんご煮
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皮でピンクに~

ヨーグルトに合わせました






by mysweetdiary | 2018-03-15 05:08 | スイーツ




マンディアン風スプーンクッキー



バレンタイン近くなり
チョコを使ったお菓子を焼きました^^

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さくさくクッキーに
チョコとナッツとフルーツ


おいしい~~♪♪




型がちいさいから
丁寧に型抜き~
  (型は百均 (^^ゞ )


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さっくさくに焼けた(シルパン使用)から
このままでもじゅうぶん美味しいけど
フィリングで
より美味しくなりました







マトファー×cotta シルパン








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by mysweetdiary | 2018-02-04 13:28 | スイーツ



ひとくちマーブルチョコアイス



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マーブルのつもりが
失敗ガナッシュみたいですね (^-^;


でも
冷たくって甘くってリッチで
おいしいのです







ぱくっとひとくちで^^


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100均で買った型で
冷やし固めました(冷凍庫)








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by mysweetdiary | 2017-08-19 09:55 | スイーツ



マンディアン風チョコケーキ


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下のケーキは
バターなし、サワークリーム入りの軽いショコラ
しっとりシュワッ~な食感です



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土台のケーキのレシピはこちら





冷めてへこんだところに
ガナッシュを流し、フルーツ、ナッツ、銀箔シュガーをトッピングしました


銀箔シュガー(2色セット)




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by mysweetdiary | 2017-02-13 14:59 | スイーツ

オランジェット




久しぶりに会うお友達への
ちょっと早いバレンタインチョコ053.gif
   


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オランジェット060.gif

手作りピールにホワイトチョコをくぐらせました



ホワイトチョコは ノベルビアンコ★を使いました


ノベルビアンコは 
テンパリング不要、湯煎で溶かしてそのまま使えるので簡単~^^
コーティグチョコは 味的にいまいちなものも多いけど これはおいしい~




ノベルビアンコ













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by mysweetdiary | 2017-01-29 09:26 | スイーツ

オレンジチョコ



オレンジチョコ


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ひさしぶりに百均に立ち寄ったら
もうバレンタイングッズが~~  (・□・;)

ちょっと前にお正月がきたばかりなのに 
もうバレンタインとは びっくり~


それに刺激を受け
帰宅後 チョコのお菓子を作りました (^^ゞ





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冷凍庫にあった手作りオレンジピールとホワイトチョコで
オレンジチョコに~053.gif


以前買って 使いにくかったホワイトチョコを溶かし、オレンジを混ぜて丸め
溶かしたノベルビアンコ★をまわりに~



ノベルビアンコは 
テンパリング不要、湯煎で溶かしてそのまま使えるので簡単~^^
コーティグチョコは 味的にいまいちなものも多いけど これは大丈夫でした




ノベルビアンコ













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by mysweetdiary | 2017-01-18 17:53 | スイーツ