自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

タグ:チーズケーキ ( 68 ) タグの人気記事

焼き芋チーズケーキ



焼き芋チーズケーキ

   焼き芋入りのベイクドチーズケーキです^^
   お芋の素朴な風味のある濃厚チーズケーキです


c0196673_17033250.jpg


レシピブログさんからいただいた
クイジナート スリム&ライト マルチハンドブレンダー
を使ってちゃちゃっと作りました~ ^


ハンブレでらくらく♪時短レシピコンテスト
ハンブレでらくらく♪時短レシピコンテスト





いただいた
クイジナート スリム&ライト マルチハンドブレンダー


コンパクトだけど多機能、扱い簡単な
使える道具です
c0196673_17034180.jpg


新しいキッチン家電がうちに来て
わくわく~~♬
使ってわくわく~~♬

さっそく使っています



今回のチーズケーキには
ブレンダーと専用カップを使いました

   女性の手でも持ちやすい軽くてスリムなデザイン、
   気軽に使えるから、毎日の料理にも大活躍!
c0196673_17034532.jpg


材料  (6cmカップ 12こ分)

焼き芋  2本くらい
  (120g + 薄切り 12枚 )
★クリームチーズ     150g
★砂糖          40g
★牛乳          40g
★生クリーム       80g
★たまご (M)      1こ
★薄力粉         7g

作り方

1、トッピング用に
  焼き芋の薄切りを 12枚 切る
c0196673_17033786.jpg

2、残りの焼き芋は 皮を除き、120g用意する

3、専用カップに
  2のお芋120gと★の材料をすべて入れる
c0196673_17035078.jpg
4、ブレンダーで拡販し、なめらかにする
c0196673_17200748.jpg
5、カップに入れ
  上に1のお芋をのせる
c0196673_17035684.jpg
6、160度のオーブンで20分焼く

7、粗熱がとれたら 冷蔵庫で1時間以上寝かせる








レシピブログに参加中♪




応援クリックよろしくお願いいたします(^^)/




by mysweetdiary | 2018-12-01 17:26 | モニター・企画 参加



レアチーズ

   シャインマスカット、レモンジュレ添え


c0196673_15080374.jpg




シャインマスカット
おいしいですね~~ ^^

ぶどうの中で一番好きです




話変わり・・・

前にお友達にいいと教えてもらってから愛用している

フードセーバー ⇒ ★こちら★

専用の袋がありますが
他の袋でも使える裏技をネットで見かけ
実行しています^^
経済的です(*^。^*)



お肉の冷凍
  (ふるさと納税でいただいた冷凍お肉を小分け真空密閉)

c0196673_15094057.jpg

アップ~
c0196673_15095177.jpg

ネットで見た裏技は
100均にある水切り用のネットを切ってはさむという裏技

これだと
専用の袋を買わなくてもOKなので
経済的です

世の中にはいろんなことを考える頭のいい方がたくさん~
しかも惜しみなくネットで紹介してくれてありがたいです

 (「真空パック器 裏技」と検索するとたくさん出てきます)












レシピブログに参加中♪




応援クリックよろしくお願いいたします(^^)/





by mysweetdiary | 2018-09-13 15:21 | スイーツ



ニューヨークチーズケーキ



c0196673_19454847.jpg






よつ葉クリームチーズ、サワークリーム、生クリームの濃厚ケーキ

今回、
火通りがばっちり169.png
すっごくクリーミィに焼けてうれしい(≧▽≦)

グラスに入れて作るレアチーズと迷い
こちら濃厚タイプにしてよかった!!






パック&レンジを逆さまに使い
チーズケーキを蓋部分に置き
一晩冷蔵庫で寝かせてから食べました^^

c0196673_19455213.jpg






チーズケーキ大好き~169.png169.png






よつ葉 北海道十勝クリームチーズ




メモ (12cm丸型➕ココット1こ)
底★グラハムクッキー30g、バター15g
生地★クリームチーズ240g、サワークリーム100g、生クリーム80g、
   バター15g、砂糖65g、全卵1こ、卵黄1こ、コーンスターチ12g
湯煎焼き45分→余熱蒸らし



レシピブログに参加中♪




応援クリックよろしくお願いいたします(^^)/





by mysweetdiary | 2018-07-07 19:55 | スイーツ

チーズケーキ




定期的に食べたい
チーズケーキ (*^。^*)



c0196673_10041579.jpg



パウンド型で







レシピブログに参加中♪




応援クリックよろしくお願いいたします(^^)/





by mysweetdiary | 2018-05-18 10:05 | スイーツ

チーズケーキ



来客用に焼いたチーズケーキです


c0196673_07574306.jpg



失敗のない無難なベイクドタイプ

前日焼いておけるから便利^^






型はブリキパウンド型(中)


このとき
型専用シートを作成(繰り返し洗って使えるベーキングシートをカット)
したから下準備が楽ちん~(*^^*)



ブリキパウンド型(中)










by mysweetdiary | 2018-04-09 07:59 | スイーツ



冷凍したクリームチーズでの
クランブルチーズケーキ


c0196673_12434466.jpg



クランブルを香ばしく焼こうと
やや温度高めで焼きました

クランブルは 香ばしくなったけど
チーズケーキ部分が大きくふくらみ 大きくしぼんだ・・・ (^-^;
穴もある・・・

けど 美味しかったです~♪
滑らか触感です




断面をアップすると・・・

c0196673_12435049.jpg



白い小さなぷつぷつがありますね(^-^;

でも
ふつうにみると まったく気が付かないレベルです(私だけか?)

なにより
食べたときは まったくそん色なし

よかった~





話かわり
今日は私の誕生日

夫の所属するクラブからお花が届きました

c0196673_12435528.jpg





冷蔵 よつ葉 北海道十勝クリームチーズ 1kg 






レシピブログに参加中♪





by mysweetdiary | 2018-03-08 12:50 | スイーツ

クリームチーズの冷凍



クリームチーズの冷凍


はじめて
クリームチーズを冷凍し
それを解凍して使ってみました


使ったチーズは
よつ葉 北海道十勝クリームチーズ  



チーズを100gほどにカットし ラップに包み
それをタッパーに入れて冷凍したものを
冷蔵庫でゆっくり解凍しました

c0196673_14180110.jpg




それをボウルに出してヘラを入れたら・・・

c0196673_14180633.jpg


ぽろぽろに・・・
  (見た目カッテージチーズみたいだけど 口に入れるとカッテージチーズみたいなざらつき食感は無し)




それを 擦り混ぜると こんな感じに・・・

c0196673_14181062.jpg


卵黄や他材料をまぜたところ

c0196673_14181915.jpg
滑らかに~
 (よく見ると わずかに 細かいぷつぷつあり・・・だけど口にすると気にならない)




これは クランブルチーズケーキに

c0196673_14182676.jpg


c0196673_14183266.jpg


この型専用に 繰り返し洗って使えるベーキングシート をカットしました
これで ささっとケーキ、パンが焼けます^^








ブリキパウンド型(中)






冷蔵 よつ葉 北海道十勝クリームチーズ 1kg 



レシピブログに参加中♪




クリックよろしくお願いいたします(^^)/




by mysweetdiary | 2018-03-07 14:28 | 料理

ベイクドチーズケーキ




チーズケーキ

 
c0196673_09014904.jpg




来客用(&自宅用)に焼きました ^^





丸型で焼くことが多いけど
今回は 長方形にしました




というのも cottaさん で6000円以上買った 
おまけにもらった ブリキパウンド型(中)
が使いたかったから (≧▽≦)

この型 やや浅め(自分の持っていた型との比較)でいいですね
紙が敷きやすいし
パンにも良さそう~




焼き上がり

c0196673_09015425.jpg



c0196673_09015935.jpg




使ったチーズは
使ったチーズは
よつ葉 北海道十勝クリームチーズ  


これもコッタさんで買いました







ブリキパウンド型(中)








冷蔵 よつ葉 北海道十勝クリームチーズ 1kg 






レシピブログに参加中♪




クリックよろしくお願いいたします(^^)/



★★★



ヨーグルトに入れて食べるとまるで生の桃? はちみつ&もも 5名様モニター募集

株式会社サクラ印はちみつ



by mysweetdiary | 2018-03-04 09:09 | スイーツ



いちごマーブルティラミス

  めちゃおいしい~~♪♪
c0196673_10103078.jpg


ふんわりティラミスクリームと
フレッシュいちごのソースでマーブルにしました^^


甘さ控えめにしたら
いくらでも入っちゃいそうなキケンなおやつに
なりました(≧▽≦)





c0196673_10103606.jpg






レシピブログに参加中♪




クリックよろしくお願いいたします(^^)/



by mysweetdiary | 2018-02-27 10:13 | スイーツ

チーズケーキ




チーズケーキ


   美味しく出来ました^^
c0196673_17474587.jpg



このとき☆ とほぼ同じですが
ちょとだけ配合変えてます



c0196673_17475131.jpg





お友達と行ったお店で食べたチーズケーキが美味しくって
それに近くなるよう焼いてみました (2回目の実験)

けっこう近いものになったように
思います たぶん・・・





型には
底だけ テフロンシート★ を敷いてます
型のサイズに切ってあり
何度も洗って使うから経済的^^
 (ちょっと ヨレってますね(^-^;)


c0196673_17510367.jpg











レシピブログに参加中♪






by mysweetdiary | 2017-11-27 17:55 | スイーツ