自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

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山食




山食パン

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ごくふつうの白い食パンですが
安定して焼くのが難しいです(^-^;




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元気なヨーグルト酵母での
ふんわり食パン、
美味しいです(*^。^*)




焼きたてのピンと張った姿も
時間がたち
シワった姿も好きです^^


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by mysweetdiary | 2018-08-18 08:35 | パン

黒ごまミニ食パン



黒ごまミニ食パン


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かわいいミニ食パン^^

ちょい色黒だけど・・・
小さいパンはかわいいです♪♪


奥のパンは
いびつに膨らんでます(^^ゞ





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ふんわり~

バター、お砂糖入りの
このまま食べてもおいしいパンです(^_-)-☆

バルミューダがうちに来てからは
トーストする機会も増えました






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by mysweetdiary | 2018-08-15 16:09 | パン

山食




山食

  前回焼いたときの感覚が残っているうちに
  また焼きました
  やはり難しい~~


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均等に膨らんだこと、
過去 たぶんない~ (^^ゞ




オーブンに入れる前はこんな感じ

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このときは
真ん中のお山がいちばんへこんでる・・・
けど
焼き上がりは 真ん中のお山が高い





断面
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ふっくらふんわり
そしてもっちり~

自家製酵母の食パンは美味しい(≧▽≦)



型の下処理には スプレー油セパレ を使ってます








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by mysweetdiary | 2018-06-17 11:39 | パン

山食




山食


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食パン、
最近 よく焼いてます^^


そして 身内におすそわけ~
  (消費を手伝ってもらってます)


食パンって
焼けば焼くほど、壁にあたる・・・
むずかしいな・・・





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by mysweetdiary | 2018-06-13 16:25 | パン

またまた山食




またまた山食
焼きました~  (*^^*)


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前回よりも
粉量を減らしてみました





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まあまあいい感じかな~







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by mysweetdiary | 2018-06-11 13:41 | パン

山食



山食


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ちょっと不恰好ですね( ̄。 ̄)

不恰好でも
手作り酵母食パンは美味しいのだ!
(自画自賛(≧∇≦))




真っ白なクラム
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ふんわりやわらか、
もっちもち(*´∇`*)

美味しかった~~~♬




焼き上がりはこんな感じ(^_^;)

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また焼きます♬


天然酵母の食事パン





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by mysweetdiary | 2018-06-09 17:39 | パン

イングリッシュブレッド



イングリッシュブレッド



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かろやか~~♪



うちには
料理本がたくさんあります
あまりに多いので
少し片づけようと 昔の本を見てたら
つい見いってしまって
結局 一冊も減らすことができませんでした(^-^;
(私には 断捨離が無理っぽい…)



過去本の中から
ひさびさに イングリッシュブレッドを焼きました
 (何年ぶり?何十年ぶり??〉


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買った当初、よく見ていた本です
うち2冊は 1996年に出されたもの…
なんと 20年以上経過しててびっくり!!

この中から 食パンを焼きました ^^









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by mysweetdiary | 2018-06-06 15:11 | パン



少し前に焼いた食パン 



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マルチシリアル 入りの酵母パンです
なんだか
不格好なパンになってますね… (^-^;













断面もイケてない??(^-^;

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もちもち食感で
ほんのり甘くておいしかったです
酵母パンは
もちもちが長持ちするから
長くおいしく食べられます^^







話変わり・・・

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先日届いたふるさと納税の返礼品のお肉 ^^
食べきりの量での小分けがうれしいお肉で使いやすそう~
真空パックなので 大量お肉でも意外に省スペースでした

ありがたくいただきます♪


【大平樂】九州産あそび豚しゃぶしゃぶ用個食パック(20個)






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by mysweetdiary | 2018-06-02 06:17 | パン

軽やか~な食パン



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食パン




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軽やかな焼き上がり~

酵母が元気!!



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よくのびました(*^^*)





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cottaさん の
(おまけにもらった) ブリキパウンド型(中)
活用してます (≧▽≦)

この型 やや浅め(自分の持っていた型との比較)で
紙が敷きやすいし(このときに型専用シートを作成)
生地が入れやすいし
なにより 大きさがうちの需要にぴったり





使った粉は キタノカオリ 









ブリキパウンド型(中)







夫には ワンパターンな卵サンド(^^ゞ

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by mysweetdiary | 2018-03-28 06:12 | パン


いちごサンド


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今季 2回目のいちごサンドです

    前回のいちごサンドはこちら → 





いちごサンドのために焼いた食パン

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ややリッチな配合で焼いた
そのまま食べてもおいしいパンです^^




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惣菜系のサンドよりも 甘いサンドが好きです
惣菜系サンドよりも パンだけで食べるのが好きかも~





夫が好きなのは卵サンド (≧▽≦)


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by mysweetdiary | 2018-03-02 11:03 | パン