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自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

タグ:食パン ( 219 ) タグの人気記事




ミニキューブ♪


7cmのミニキューブのパン 焼きたて♪
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翌朝はしわしわ~(≧▽≦)


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断面

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やわらかくて薄~いクラスト♪
しっとりクラム♪♪

このままパクパク…
すっごくおいしかったです







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by mysweetdiary | 2019-08-11 10:50 | パン

黒ごまミニ食パン




黒ごま入り~ミニ食パン


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ちいさくって
めっちゃかわいいです(≧▽≦)

食べきりサイズなのも
うれし~

パクっと
かぶりつきパクパク食べます(笑)




話かわり
昨日はお友達(お友達★ お友達☆) とフレンチ♪

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おいしいものをたくさんいただいて
たくさんおしゃべりして
楽しい時間を過ごしました^^


写真 上中の
桃のスープ♪

凍った生桃の器に
桃スープが入ってます

桃があるうちに
真似してみたい~~(´▽`*)



ルコネッサンス
名古屋市中区大井町1-24ヴィークタワー名古屋東別院1F)





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by mysweetdiary | 2019-08-06 16:28 | パン

クランベリー食パン



クランベリー食パン


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カットすると…


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甘酸っぱいクランベリーが
おいし~~^^






前にも書いたけど
クランベリー生地の赤いところが
打ち身に見える~~(^-^;

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カメラ故障で
写真上部に白い帯が入ってしまう…






by mysweetdiary | 2019-08-03 16:11 | パン



ラムレーズン、くるみ入りの山食パン♬



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加水多めのやわらか(べたつく?)生地で
扱いにくかったけど
出来たパンは めっちゃやわやわ~~

めっちゃおいしい~~(≧▽≦)

くるみも
ラムレーズンもおいし~~(≧▽≦)


翌日、翌々日も
やわらかくって
生でパクパク食べちゃいました





山食・・・

見た目はいまいち??(^^ゞ

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by mysweetdiary | 2019-07-30 15:00 | パン

ミニキューブお豆パン




ミニキューブのお豆パン

   ほの甘い金時豆の甘煮を入れました^^



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カットしてみると・・・
  お豆が少なっ


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これは そうでもない?

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これはほどほど?? (^^ゞ


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ふわふわ自家製酵母生地に
お豆~~♪♪

おいしいです(≧▽≦)



そのままパクリ♪

トーストしてバター塗って
甘じょっぱくしてパクリ♪

食べ過ぎる~~






by mysweetdiary | 2019-07-28 08:49 | パン

くるみ食パン




くるみ食パン


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くるみが少なく見えるけど
暑い季節に食べるなら
このくらいの量が
ちょうどいい感じ~



いまどきの生食パンみたいに
生で(トーストせずに)食べるのがいちばんおいしいし
好きな食べ方(≧▽≦)



おいしくって
食べ過ぎるのが悩み…









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by mysweetdiary | 2019-07-19 17:15 | パン

ミニキューブパン 2種




ミニキューブ型でパン2種

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やわらかもっちりパン生地に
少なめ粒あんと 大納言





シナモンシュガーとラムレーズン

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ちいさいパンって
なんでこんなに
かわいいんだろう~~(≧▽≦)

作るのも
写真撮るのも
楽しい~






by mysweetdiary | 2019-07-18 17:44 | パン

あんキューブ




あんキューブ

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次回は
もうちょっと
角がきれいになるよう
がんばります♪

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少量イーストでの
キタノカオリの
やわらかパンです ^^


by mysweetdiary | 2019-07-12 16:15 | パン



マルチシリアル入りの食パン


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黒ごまと炊いた玄米入りの食パン

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オーブンに入れる前はこんな感じ~


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食パンは
そのままパクパク~

焼いてバターで
パクパク~

たまに
サンドで~
 (うちは 具少なめの薄いサンドです(^^ゞ)





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by mysweetdiary | 2019-07-08 09:40 | パン

角食パン





角食パン


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きっちりめん棒をかけないで成形しているからか
穴ぼこちらほら

翌日までは そのままで
翌々日以降はトーストで食べます
 (基本 パンはリベイクせずにそのまま食べるのが好き)



自家製酵母の角食パン1斤の場合
粉何グラムが適正?ベスト配合は?
(最近は 粉総量260g)

目指すパン、好みにより違う?

私のめざすところは??
と聞かれると困る~~

私の場合
ストライクゾーンが広くて
よほどの欠点がなければ
どんなパンでも美味しく思える~

いろいろ試すものの
こんなのも、あんなのも
おいし~~って 思う

これって
良いのか悪いのか…





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by mysweetdiary | 2019-07-03 14:13 | パン