キャベツおから卵コロッケ（おからパウダーでコロッケ）

おからパウダー　（→★）


購入後　何かに混ぜるなどして　ちょくちょく使うものの
ピンとくる使いみちがなくきましたが
今回　コロッケに使ってみたら　いい感じ！！


　　　　購入したときの記事はこちら　　→　　★　





衣に使ったパン粉は　自家製酵母パンで作ったパン粉です



割るとこんな感じ

キャベツ、卵が甘くておいしい～
おからの風味は　ほとんど感じなくて
ほぼキャベツ、卵だけの味のコロッケです




衣を付ける前

キャベツたっぷりです　＾＾

たっぷりの生キャベツを　おから＆卵をつなぎにして
まとめた感じのタネです



使ったおからパウダーはこちら　　→　　★




参考までに・・

材料　　（１２こくらい）

　　　おからパウダー　　　４５ｇ
　　　たまご　　　　　　　　　３こ
　　　マヨネーズ　　　　　　２０ｇ
　　　キャベツ　　　　　　　　４００ｇ
　　　ハーブソルト　
　　　衣用　　薄力粉、とき卵、パン粉　　
　　　揚げ油

作り方

１，たまご３こをとき混ぜ、おからパウダー、マヨネーズ、ハーブソルトの順に混ぜ
　　しっとりなじむまで混ぜる

２，キャベツは　あらく刻み、１へ入れ
　　　手でもむみこむように混ぜる

３，楕円にまるめ、衣をつけ　からっと揚げる
　　　（ぎゅっと押し丸める）


すごく好みのコロッケになりました
キャベツ以外の野菜も使ってみようと思います

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